用意するもの

• ●林商店の白子とうふ
• ●和風だし
• ●片栗粉
• ●貝割れ大根
• ●みりん

作り方

1. 解凍した白子とうふを4等分に切り分けます。
2. 小麦粉、片栗粉を同量合わせた物を白子とうふに付けて160℃の油で5～6分揚げます。
3. 和風だしに少しみりんを加え（私は甘めが好きなもので）解き片栗粉でトロミを付けます。揚げた白子とうふに和風だしのあんを掛けかいわれ大根を添えれば完成です。

揚げた白子とうふに塩を掛けただけでも美味しいですよ。

用意するもの

• ●林商店の鮭
• ●えのき
• ●玉ねぎ
• ●バター
• ●しめじ
• ●塩・コショー

作り方

1. 鮭に塩・コショーをする。
2. しめじはほぐして、えのきは1/2にカットしてほぐしておく。玉ねぎは2～3ミリ幅に切っておく。
3. アルミホイルを、大きめに切り中央（鮭の大きさ）にバターを塗って玉ねぎ、鮭、えのき、しめじの順にのせてきのこの上にバター10ｇをのせる。
4. アルミホイルで包み、トースターで10～15分火が通るまでしっかりと焼く。
5. ぽん酢か醤油を掛けていただく。

用意するもの

• ●林商店の明太子
• ●アボカド

作り方

1. アボカドを縦に4等分にカットして皮を剥き幅5mmにスライスします。
2. アボカドを冷蔵庫でよ～く冷やし、器に盛り付けアボカドの上に辛子明太子を見栄え良く盛り付けて出来上がりです。